eatingcool

這個月是我的日子，請容許我這樣縱容自己吧!

其實在去年我發現漢神巨蛋的大創不見的同時，

我就發現鼎泰豐要來高雄啦，所以期待了很久。

可是我還是要大創，可以把大創還回來嗎??

哈哈~~~~這是提外話啦!!!

鼎泰豐位於B1，我騎摩托車停好車，走出來就是B1囉，

看到這幅景象，也太有過年的氣氛了吧!!!!!

這天是鼎泰豐開幕的第二天，我覺得人潮還好耶，

可能是我四點到，所以大家還沒到用餐的時間吧，

其實，就我的觀察，除了在排隊等待入場外，

有些人似乎是來這裡看熱鬧的。

看報導說第一天開幕大家平均排隊的時間是40分，

看到這個報導雖有點嚇到我，

但是我管他的，還是要衝來吃看看。

這是外帶區，等待的人頗多的，

可是熱食的東西外帶後真的會好吃嗎??

這些都是排隊等待進去品嘗鼎泰豐的人潮。

可能是剛好也是學生們開始放寒假了，

所以可以看到好多爸爸媽媽帶著小朋友來吃。

這是內用取號碼區，記得來了要先抽號碼牌阿，

這裡只認號碼不認人唷!!!

排隊拿了號碼牌，服務人員也會給這MENU，

在等待的時候就可以一起討論看看要吃些什麼。

等待期間不知道幹麻嗎?

可以來觀賞鼎泰豐師父在這裡做小龍包的狀況，

其實我邊看邊笑，覺得他們壓力也太大了吧，

透過玻璃窗可以看到師父們工作的狀況，

大家湊在玻璃前看著他們在工作，

就好像我們在動物園看著動物一樣。

不過他們真的好努力，我們在看他們，

所以他們當然一點都不敢馬虎阿!!!

其實等待時間也可以先到處逛逛阿，

像是ZARA等等，其實逛一下時間過很快的。

我們大概是四點到，不到15分鐘就輪到我們了，

可是由於我們還有朋友一位尚未出現，

所以服務人員就告訴我們人到齊之後，再一起進場。

等到朋友到後我們就拿著號碼牌給服務人員，

服務人員叫我們稍等一會兒，

過一會兒就有服務人員來為我們帶位了。

YA~~~終於輪到我們了!!

鼎泰豐我們來囉!!!

桌上很簡單的擺放著湯匙、筷子、盤子還有一張紙巾。

桌上還有醋、醬油還有胡椒罐。

因為我們有點酸辣湯，所以有小碗，還有湯匙。

這是鼎泰豐的貼心防塵罩，

防止醬汁、湯汁去噴濺到我們的衣物。

如果有帶包包的還有防塵置物籃，很酷吧!

這時服務人員送上熱茶，是茉莉綠茶。

((那麼利害!?亂猜的啦，不過是綠茶沒錯))

服務人員只要看到我們的熱茶空了，

隨時都會來問我們要不要補充唷!!

還有薑絲，服務人員送上的只有薑絲唷，

要加醋或醬油要自己加。

因為我不吃薑絲，所以都貢獻給別人了，

如果薑絲不夠的人可以跟服務人員說，

他們也是隨時都會幫你添加的。

這是我們點的餐點，隨便亂點的，哈哈!!

來鼎泰豐一定要點小籠包的，還有朋友推薦的排骨蛋炒飯和雞湯。

因為我們只有三個人，所以也不太敢亂點太多，

很怕一不小心吃不完就完蛋了。

所以我們就先點一點點，如果吃到最後還是覺得不飽，

我們再做加點的動作，只是這樣要多加等待的時間唷，

因為他們都是現點現做的，所以趕時間的千萬別這樣做。

小籠包10顆190元

一上桌大家就驚呼了!!!!

我還偷偷的吞了一下口水，

眼睛直瞪瞪著這小籠包，看著小籠包上面的旋轉花兒，

突然間，覺得好像一陣的暈眩一般，這真是藝術品呀!!

在我還在發呆的同時，大家早就動起了湯匙和筷子了，

我也快速的夾起了一顆，謹慎的咬了一口，

接著輕輕的吸了一小口，湯汁就這樣滑進了我的口中。

湯汁充滿著肉香，滑而不膩，湯汁香甜。

我覺得不會太燙口，那溫度剛剛好。

皮薄肉餡小小的，大小也是適中，

一顆一口嘟嘟好!!!!!!

這一顆折合台幣要19元呀，

要小心吃，不要湯汁亂亂噴，那都是精華呀!

蝦肉蒸餃10顆210元

跟著小籠包一起上桌的，

看起來比小籠包大一點點，當然價位也就貴了一點。

皮比小籠包要厚點，吃起來比較Q，

真的有一隻小小完整的小蝦唷!!!!!

吃起來是沒有什麼湯汁，但是可能是因為蝦子的關係，

所以吃起來有鮮甜味，好吃!

蒸餃真的長的好可愛，折的好美，

師父的手工真的好巧，看的色香味具全。

元盅雞湯190元

小小的一盅，我們三個人點一個，想說只要嚐鮮就好!!

可能是大家大力的推薦，所以期待很高

但我還是覺得第一名是楊寶寶!

這雞湯喝起來我覺得沒什麼味道耶，

不知道是不是熬煮的不夠久，

但是這雞湯喝起來比較不會那麼油膩，

盅裡面就只有三塊雞肉，除了上面那塊是小雞腿，

盅下面那兩塊都是雞胸，吃起來肉質偏硬。

酸辣湯(中；原味)140元

這酸辣湯我們是點中的，一上桌服務生就說要記得攪拌一下，

因為下面有醋，如果沒有攪拌的話，

吃到最後可能只剩下吃醋了啦!哈哈!!

有蔥和胡椒，我覺得胡椒加挺多的耶，

如果不喜歡胡椒的，要事先說唷!!

攪拌的時候就覺得，哇!一整碗滿滿的料耶，

所有的料都非常工整，細細長長的，

有肉絲、豆腐絲、木耳絲、筍絲、豬血絲還有蛋花，

吃起來醋味剛好，雖然我點原味的，

但是因為胡椒的關係，所以喝起來有點辣辣的口感，

我超愛這味，給100分。

到最後還是被我清空的，

冷掉後居然還是勾芡的口感，不是水水的唷!!

排骨蛋炒飯180元

這炒飯有讓我們等了一會兒，因為桌上的東西都要清空了啦，

它才要上桌，這排骨看起來好像是便當的的排骨唷，

排骨吃起來很嫩，上面一點點黑黑的是黑胡椒，很香。

這炒飯要做的好吃真的是要有功夫的，

粒粒分明的米飯，吃起來偏硬，但是炒飯就是要這樣才好吃，

散蛋跟蔥花點綴了這整個白白的米粒，吃起來不油膩，

不過說實在的我不喜歡吃飯，這飯又偏Q，有點像泰國米的口感，

如果喜歡吃像這樣口感的捧油，可別錯過了。

吃到這時候，其實我們真的有點飽了，

還好真的沒有點太多，呼呼~~~~~

服務人員就來問我們要不要上豆沙小包，

畢竟也算是飯後甜點囉，但是是現做的，所以需要時間等候。

我們在等候的時間就來研究了鼎泰豐的菜單了。

米其林一星級的肯定，相對的價位也就不是那麼的親民，

單價真的都頗高的，要來品嘗的人記得多帶點盤纏。

首先，就是開胃菜的部分，

不過我們這次都沒有點到開胃菜，

但是醬焖苦瓜我倒是挺有興趣的。

剛剛在炒飯上的排骨單點居然要100元耶!!()

紹興醉雞看起來很好吃的樣子。

接下來就是鼎泰豐的招牌啦，小籠包出場!

如果一個人來吃的，想要嚐鮮，也有5顆的選擇唷!

這樣算起來單顆比較便宜耶!!!!()

小籠包總共有五總口味，讓我感到好奇的是那絲瓜蝦仁小龍包，

不知道吃起來是甜的還是鹹的阿!?

讓我感到非常驚訝的是忪露小籠包五顆就要450元!!!()

這是餃纇，價格一樣讓我驚訝，

六個居然要160元!!!!!!!!!!!

我摸摸鼻子，回家點八方雲集好了，160元可以吃到撐死。

這裡的餃纇有做素食的唷，香菇素餃可是吃素者最佳的選擇呀!!!

糯肉燒賣那是啥阿!?裡面包糯米嗎??

這是大包纇，看圖覺得還好。

不過不知道大小是多少，兩個要80-90耶，都可以買一個便當了。

芋泥包看起來好像很好吃的樣子。

我們本來要點紅燒牛肉湯的，

但是被我阻止了，因為怕點了就吃不完了。

雞湯只有一個size，就是元盅，

我覺得如果沒有點別的湯，

一個元盅雞湯，一個人喝剛剛好唷!

湯類我們點了酸辣湯，是我心目中的酸辣湯，真的好喝。

有分大小，也可以選原味或辣味，對於不吃辣的我，真是太棒了!

青菜在這裡啦，我看菜單時有衝動想點豆苗，凹嗚!!

哇嗚~~~炒飯類，

價格嚇嚇叫!!!!!!

湯麵類，看照片那麵擺放的好整齊唷!

看別桌上菜的麵真的是這樣耶，也太工整了吧!

麵看起來很細，有點像麵線的感覺。

乾拌麵類，麻醬麵要100元!!!!()

餛飩類，聽說鼎泰豐的紅油炒手似乎很不錯，

但是我不吃辣，所以只好放棄，真可惜!!

甜點，八寶飯看起來好美味唷，

可是這時候我們已經沒有空間可以裝它了。

芋泥還是一樣好吸引我阿!!!

千層油糕那是啥，該不會是我們是像糕餅店那種的凉糕吧!?

還有禮盒類，可以拿來送禮，

看起來也太高級，價格當然也高級!

居然還有鳳梨酥禮盒!?

豆沙小包10顆160元

在我們認真研究菜單完後，我們的豆沙小籠包登場。

一上桌一樣的驚呼，"也太小巧可愛了吧!!!!!!"()

小小的一顆，超美的折花，看的我都捨不得吃了，

感覺都要愛上那手超巧的師父了!!!!!()

一咬下去，豆香味蔓延整個口腔，厚~~~~~好多餡呀!

你看那圖中的皮有多薄啊，那豆沙整個大爆滿，

豆沙香甜，但相對也比較容易膩，喜歡吃甜時的人可別錯過啊!

真的超級無敵小的，比我眼睛大一點而已。

這是春節的營業時間，想要來吃的人可要看清楚啦，

可別特地跑來，卻又撲空啦!!!!!

想必過年期間又會大爆滿了吧~~~

不負責任的後記來了，

論CP值來說，如果還有選擇我會選楊寶寶，

鼎泰豐真的是太.....貴了，說白一點就是吃品牌的，

沒辦法咩，人家就是米其林一星的稱號，

所以點菜的時候就別考慮太多，不要想價錢的問題，

要不然可能點不了什麼東西吧!!

我們點的所有的餐點中，

現在還會讓我想要再回點的是"酸辣湯"，

其他的我覺得真的就只要有吃過就好了，

"甲氣味"和"甲品牌"，就是這樣子。

還有值得嘉許的是服務人員，

雖然他們很忙，但是還是會注意到我們的需求，

問問題他們都可以爲我們解答，這才是專業，

他們臉上總是掛著笑容，讓我們去吃這頓很舒服。